独立系コーヒーショップ、ロースターさんを探せる
coffee spot
はじめての方へ
現在地
駅名検索
地域から探す
好みから探す
ニュース
コーヒーニュース
コーヒーに関するニュースのページです。
はてなブックマーク
を読み込んでいます。
1
【東京初】古墳トレカ付のドリップバッグ『古墳珈琲』、新橋「とっとり・おかやま新橋館」にて販売開始!
【東京初】古墳トレカ付のドリップバッグ『古墳珈琲』、新橋「とっとり・おかやま新橋館」にて販売開始!4月25日(木)、鳥取県と岡山県の共同運営アンテナショップ『とっとり・おかやま新橋館』リニューアルオープンと同時出品! 地域観光の企画デ...
1
セブ島カフェストーリー1〜セブにもおしゃれカフェの波がやってくる!|のぶもん@台湾
1.むかしは、3in1のコーヒーばかりだったが・・・ 3月14日~18日に、5年ぶりにフィリピンのセブ島を旅行してきた。セブはかつて、筆者が2か月間の英語留学を経験した思い出の地。その後、何度か訪れたものの、コロナ期間は訪れる機会もな...
9
「コーヒー飲むと血糖値が上がる」のは本当? “真偽”を糖尿病専門医に聞く | オトナンサー
起床時や休憩の際などによく飲まれる飲み物の一つが「コーヒー」です。適度に飲むと、健康に良いといわれていますが、ネット上では、「コーヒーを飲むと血糖値を下げるインスリンの働きが弱くなるため、血糖値を上げやすくさせる」という内容の情報があ...
2
アメリカ 朝飲んだアラビカ種コーヒーは起源が60万年前かもしれません - 今日の海外新聞
アメリカAP通信4/16 今朝のコーヒーは?アラビカ種なら 60万年前のものです 研究者は、コーヒー愛好家の間では単に「アラビカ」として知られる世界で最も人気のある種類のコーヒーの家系図をつくりました この種が約60万年前に他の2種の...
1
「カプチーノ」名前の由来は?【ことば検定スマート】
「カプチーノ」名前の由来は? 【ことば検定】今日の問題と答え グッド!モーニング「ことば検定スマート」の問題と答えを紹介しています。 林修先生が、「ことば」「漢字」にまつわる勉強になるクイズを出題して面白く解説してくれます。 *正式な...
310
なぜイタリアにはコンビニがないの?「そりゃそうだ」と思える納得の理由
しまむら・なつ/1963年長崎生まれ、福岡育ち。東京藝術大学美術学部芸術学科卒業後、イタリア各地に滞在しながら、雑誌に寄稿。1998年、ヴァチカンのエクソシストらに取材した『エクソシストとの対話』で21世紀国際ノンフィクション大賞(現...
161
「スタバやドトールより街の小さな喫茶店をもっと使った方が良いんぢゃね?」→追加ツイートに「本性現したね」
ケロ爺 @kero_jiji スタバやドトールとか使うのやめて 街の小さな喫茶店をもっと使った方が良いんぢゃね? そう云う店、大事にした方が良いと思うがな… 2024-04-13 11:36:08
332
コンビニコーヒー「R買ってL注いだ」窃盗告白に議論沸騰、「犯罪者も被害者も生まないシステムを」犯罪機会論の視点 - 弁護士ドットコムニュース
弁護士ドットコム 犯罪・刑事事件 コンビニコーヒー「R買ってL注いだ」窃盗告白に議論沸騰、「犯罪者も被害者も生まないシステムを」犯罪機会論の視点
2
台湾コーヒー界第一人者が語る 「土壌と新世代農家が生み出した少量生産・高品質コーヒー豆」の魅力 - The News Lens Japan|ザ・ニュースレンズ・ ジャパン
台湾のコーヒーについて、ニュースレンズジャパン(TNLJP)編集部は台湾コーヒーの第一人者である韓懐宗氏にインタビューを行い、台湾コーヒーの特徴とその魅力を教えていただいた。 台湾で生産されるアラビカ種の希少な高緯度アイランドコーヒー...
1
Wastespresso
119
コーヒーをよく飲む人は「大腸がんの再発や転移のリスク」が明らかに低いとの研究結果、1日に何杯飲むのがベスト?
大腸がんは男女ともに2番目に多いがんですが、早期の治療により高い確率で完全に治癒するため、早期発見だけでなくがんが治った後の再発予防も重要視されています。コーヒーをよく飲む人は、大腸がんの再発リスクが有意に低くなるとの研究結果が報告さ...
669
レギュラー買ってラージ注いだ…コンビニコーヒー「窃盗」で懲戒免職の元公務員「犯罪者を出さない仕組みにならないか」 - 弁護士ドットコムニュース
セルフ式のコーヒーが導入されたコンビニで、客がレギュラーサイズを購入したのに、あえてラージサイズなどを注いで逮捕される事件がこれまでに何度も報じられている。 一度の被害金額こそ数十円から100円程度だが、店側からすれば許せない行為であ...
39
まちの小さなコーヒー店が、グッドデザイン賞を受賞。多くの人が集まる理由とは?
writer profile Shinji Yajima 矢島進二 公益財団法人日本デザイン振興会常務理事。1962年東京生まれ。1991年に現職の財団に転職。グッドデザイン賞をはじめ、東京ミッドタウン・デザインハブ、地域デザイン支援...
1
喫茶タチバナ - Cutter Mat's Blog
喫茶タチバナに行ってきました。 「気まぐれコーヒー(さくらブルボン)」「苺のチーズケーキ」 ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇
144
ローソンで “コーヒー豆” を買って自宅で淹れてみた → 直後に店舗で注文したコーヒーを飲んだ結果…重要なことに気付かされた
» ローソンで “コーヒー豆” を買って自宅で淹れてみた → 直後に店舗で注文したコーヒーを飲んだ結果…重要なことに気付かされた 特集 コンビニのコーヒーが美味しいのは、もはや世の常識となっている。 新鮮で挽きたての豆、優秀なドリップ...
1
スタバの担当者が教えてくれたよ。急冷式アイスコーヒーの基本の淹れ方はね…意外にカンタン! | ROOMIE(ルーミー)
※本記事は2022年06月27日に公開された記事の再掲載です。 Text and Photographed by 石上直美 アイスコーヒーが飲みたくなる季節がやってきましたね。ホットコーヒーもですが、アイスコーヒーも淹れ方でまったく香...
25
ローソンのマチカフェのメニューに “コーヒー豆” とあるので買えるか聞いたら店員さんがレジ奥でゴニョゴニョと…「いいこと聞いた!」
𝙎𝘼𝙋𝙋𝙊𝙍𝙊 𝙋𝙊𝙎𝙎𝙀 @sapporo_posse ローソンのコーヒー、メニューの一番下に「コーヒー豆」と書いてあるのが気になってたので聞いてみたら、レジ奥でゴニョゴニョ揉めた後で「買えるらしいです」と言われた。滅多にいないっぽ...
1
エスプレッソ用コーヒーの買い方 ~選び方と保存方法~ | ラテアート.com
常温に置くのであれば、このような密閉容器を活用するといいと思います。 賞味期限としては、冷凍保存なら、粉の場合は1ヶ月、豆の場合は3ヶ月ほどと考えますが、早ければ早いにこしたことはありません。 豆自体の選び方については、まず色々な種類...
1
コーヒー豆は焙煎直後より、熟成後の方がおいしい? | 冷めても美味しい『山王珈琲焙煎所』
コーヒー豆の味や香りについては、個々人の好みや豆の種類、焙煎方法、保存方法などさまざまな要因が関与します。一般的には、焙煎直後の豆は「新鮮な」味わいがありますが、焙煎後数日から数週間経った後、豆が熟成することで風味や味わいが変化するこ...
232
カルディってコーヒー豆が沢山あるけど、結局何が違うの~!?という人のためのオススメコーヒー品種まとめ
ゆいゆい @yuiyuiseikatsu コーヒー大好きでよくいろんな豆を試すけど、なんだかんだマイルドカルディに戻ってきちゃいます。 苦味と酸味が程よく抑えられていて、とっても飲みやすくコスパもいい◎ 自分で豆から挽くコーヒーの美味...
2
香ばしいコーヒーの香りと抽出比率の秘訣 #コーヒー - 年老いた珈琲豆焙煎屋のブログ
筆者(年老いた珈琲豆焙煎屋)は、ペーパーフィルターを使うハンドドリップでコーヒーを淹れています。 一応、コーヒーのプロを自任しているので、ペーパーフィルターを使うハンドドリップについても、独断と偏見によるウンチクを持っています。 抽出...
52
横浜、一回性の連続する街へと向けた視線の束|文・島口大樹 - SUUMOタウン
著: 島口大樹大学進学を機に横浜でひとり暮らしを始め、四年に亘る学生生活のほとんどをそこで過ごした。よく、あてもなく街を散策していた。もう場所は忘れてしまったけれど、どこかの公園で行われていたフリーマーケットで中古のフィルムカメラを買...
1
デロンギ エスプレッソ・カプチーノメーカー | デディカ | EC235J-BK
■型式番号 EC235J-BK ■仕様 外形寸法(mm) : 幅210×奥行265×高さ300 本体質量(kg) : 3.2 色 : ブラック 電源コードの長さ(m) : 2.0 電圧/周波数 : AC100V/50-60Hz 消費電...
1
アラビカ東京 麻布台ヒルズ4F店 (神谷町/カフェ)
リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。 1 予約の申し込み ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。 2 お店からのメール ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。 3 お...
182
コップ持参で勝手にコンビニコーヒー 76歳男を強盗致傷容疑で逮捕:朝日新聞デジタル
","naka5":"<!-- BFF501 PC記事下(中⑤企画)パーツ=1541 -->","naka6":"<!-- BFF486...
1
仕事のおともにいつでも淹れたてコーヒーを。 冷めにくく結露しにくいダブルウォールカラフェ | ROOMIE(ルーミー)
※こちらは「かいサポ(お買いものサポーターチーム)」が編集・執筆した記事です。 仕事中、ちょっと一息。温かいコーヒーで眠気を吹き飛ばしたかったのに、淹れておいたコーヒーがいつの間にかぬるくなっていて、やる気をなくしちゃったことってあり...
1
https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0304383508006678
1
「ウェーブ型」「円錐型」ペーパーフィルターの選択によるコーヒー抽出の変化とは?
今回のゲストは、中国 南京のカフェ「UNiUNi」でバリスタとして活躍されている杜嘉宁(ドゥ・ジャーニン 以下ドゥ)さん。2019年ワールドブリュワーズカップ・ボストン大会で世界チャンピオンとなった際、ORIGAMIのドリッパーを使用...
638
さすがの一言に尽きる!全登山者が求めていた“神アイテム”はモンベルにあった | YAMA HACK[ヤマハック]
お手入れをしてから収納したはずなのに起きてしまうこの悲劇を避けるには、実はメンテナンスだけではなく、“正しい保管方法”が重要なのです! カビだけじゃない。湿気が引き起こす「劣化」の恐ろしさそもそもなぜ、保管前には問題が見つからなかった...
1
カリタドリッパー101.102の淹れ方|初心者でも失敗しない注意点とコツ
2023.08.24 更新 コーヒー粉の蒸らしやお湯の温度、お湯を注ぐ量と速さなど、カリタドリッパー101や102で試されたはずです。 カリタドリッパー101や102の学び方としては、雑誌や書籍、YouTubeなどさまざまだと思われま...
1
発癌予防の為の、コーヒーの飲み方 - ぼくの妻は、女医
コーヒーは身体に良い という科学的な調査結果は数多くあって、 コーヒーを飲むと寿命が伸びることや、 発癌予防に効果があることも判明している。 pubmed.ncbi.nlm.nih.gov 例えば、最近のこの論文では、 コーヒーには大...
1
コーヒーチェリー収穫と精製(ウォッシュト)作業&カスカラ作成 - あしたも焙煎 roasted by ハッピーサト
こんにちはハッピーサトです。 前回はコーヒーチェリーが色づいてきて収穫間近というお話でしたが・・・ 全てのチェリーが真っ赤な色に揃ったので、ついに初収穫を行いました! 果実の見事なフェラーリレッドにうっとり^^! 枝からプチプチともい...
304
サイゼでの平均滞在時間が約3分にまで激減した話 / 店員に気を使わせても辞める気が無い利用スタイル
低価格で高いクオリティの料理を提供してくれる、我らがサイゼ。もはや「サイゼリヤ(以下サイゼ)」みたいな説明なしに略称を使っても問題ない圧倒的認知度。 ホームシックの在日イタリア人を連れていくと、秒でマンマの味を思い出して症状が緩和する...
285
スタバの紙袋には日本で2社くらいしか印刷できない最高峰の技術が詰め込まれている「デザイナーの知見と技術者両方擦り合わせないと作れないレベル」
Kazuki Goshima / 🔥☕️🍛🥧🍪🥯🍫🍰 / おいしさの次へ☕ @KazukiGoshima 日本で2社位しか印刷できない最高峰の技術が詰め込まれています。デザイナーさんで印刷伴う方は必見です。これフレキソ印刷ですよ。デザ...
1038
日本で人気爆発中の経営シミュレーションアプリ「コーヒーインク」を開発する、謎の会社 Side Labs 創業者インタビュー
今、日本のAppStoreで「The Coffee Inc 2」という経営シミュレーションゲームが人気を博しています。その人気ぶりは、アプリストアランキングで一時マインクラフトやスイカゲームを超えるほ...
1007
コーヒーチェーン経営シミュレーション『Coffee Inc 2』の"ビジネス度"が本気すぎて「ためになる」とSNS上で話題に。実際のビジネスに近いクオリティの高さと挑戦的な難易度がプレイヤーを魅了
本作は、プレイヤーがコーヒーチェーンのCEOとなり、大企業に育て上げるゲームだ。プレイヤーは店舗の立地選定から始め、仕入れ、商品開発、人材採用、マーケティング戦略、財務管理など、実際のビジネス運営に必要なほとんどの要素を手掛ける。 『...
205
ティーバッグでの紅茶の美味しい淹れ方と紅茶党の鬱屈
ティーバッグで紅茶を美味しく入れる方法というのはネットが発達する以前からすでに周知されており、自分も店で出された時は出来る範囲でやっている。 ティーバッグ|紅茶のおいしいいれ方|日東紅茶 https://www.nittoh-tea....
329
コーヒーチェーン店で紅茶を頼むとお湯にティーバッグ突っ込んだものが出される「ミルクティーも牛乳じゃなくてコーヒーフレッシュ」
モロボシダン @moroboshi__dan @zaikabou 茶葉の始末が大変なんですよ。 ドリップかエスプレッソだと、そのまま片づけられるし、サーバもピッチャーリンサーできるし。提供側の都合ですがね。 2024-02-12 16...
25
【喫茶店まとめ】コーヒー単体の値段だけのソートであんま重宝するイメージが沸かない←同意すぎたのでおかわり半額などの付加要素まとめてみました!
𝕏 𝕃(おおきなえる)🌸 @ellnore_pad_267 おかわり半額とかの付加要素と、 何より味やセットメニューの価値が網羅されてないと 喫茶店の指標としては役立たずだと思うけどなぁ。 2024-02-06 23:13:59
1
「コンビニコーヒー」初登場は? 【NEWS検定】
「コンビニコーヒー」初登場は? 【けさ知っておきたい! NEWS検定】 今日の問題と答え グッド!モーニング「けさ知っておきたい! NEWS検定」の問題と答えを紹介しています。 毎日のニュースの中から、知っておきたいキーワードや役立つ...
ピックアップ
東京都【OBSCURA COFFEE ROASTERS KANDA MANSEIBASHI】Obscura初の...
神奈川県【ヲガタ】
東京都【LAMBRE】沿革より「一週間か10日で潰れるだろうと近所で噂されたものだが、さいわいなことに美味しい...
千葉県【喫茶いずみ】「喫茶いずみ」 いずみの水のように清らかな珈琲をひとたちが安らぎを求めてやって来るこんこ...
埼玉県【カラク】十数種類の銘柄を揃えたドリップコーヒーはもちろんのこと、イタリア製エスプレッソマシンを使用して...
神奈川県【イワタコーヒー】
鳥取県【LABAR 鳥取県庁前店】ラバール初のロードサイドカフェ。 気軽なカウンターから、個室感たっぷりの喫...
新着コーヒーショップ
東京都【coffee caraway】丁寧に自家焙煎したコーヒー豆を販売しています。 またコーヒーを淹れたり...
東京都【Blue Bottle Coffee】清澄白河を一号店に選んだ理由は、アメリカの本社があるカリフォルニ...
神奈川県【一凛珈琲 海老名店】
神奈川県【BUKATSUDO COFFEE STAND】BUKATSUDOの中央には、誰でも気軽に立ち寄れる、...
東京都【TORANOMON KOFFEE(虎ノ門コーヒー)】「お客様のための一杯」がモットー。バリスタがお客様...
東京都【カフエマメヒコ公園通り店】マメヒコを支持してくださっているすべてのみなさま。マメヒコは常に本物の豆を信...
東京都【カフエマメヒコ宇田川町店】カフエマメヒコは、日本古来のお豆と美味しい珈琲を楽しめるカフエです。渋谷と三...